65. Chef Emmanuel Chavez: Hijo del maíz

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65. Chef Emmanuel Chavez: Hijo del maíz

Emmanuel acaba de ser nombrado uno de los mejores chefs del 2023 por la revista Food & Wine y se describe a sí mismo como hijo del maíz, hijo de la milpa. Como tantos niños migrantes, Emmanuel llegó a vivir a Estados Unidos a los diez años y creció en la cocina de un restaurante Tex-Mex donde trabajaban sus papás. Después de años de disciplina, perseverancia, talento y valores bien puestos, abre su primer restaurante en la ciudad de Houston con el maíz como el ingrediente estrella.

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64. Edgar Medina: El reflejo de dos culturas en el arte

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64. Edgar Medina: El reflejo de dos culturas en el arte

Edgar Medina es un artista visual mexicano que nació en Tamaulipas y hoy reside en Houston, Texas. Es reconocido por sus colecciones de pinturas abstractas y de medios mixtos. Desde 2009, Edgar decidió dedicarse por completo a su pasión y ha participado en colecciones en Estados Unidos presentado su obra en ferias en Chicago, Los Ángeles, Nueva Orleans, Miami, Santa Fe y otras a nivel internacional.

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63. Mauricio Martínez, un actor mexicano en Broadway

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63. Mauricio Martínez, un actor mexicano en Broadway

El talento y carisma de Mauricio Martínez lo han llevado por un carrera artística increíble que empezó desde las telenovelas en México, hasta shows en Telemundo y NBC que le otorgaron un Emmy. Desde hace varios años radica en Nueva York y hoy comparte con nosotros en Ciudad H su aventura bicultural como actor mexicano en Broadway.

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62. ¡Basta YA de tiroteos! con Moms Demand Action

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62. ¡Basta YA de tiroteos! con Moms Demand Action

En el episodio de hoy platicamos con Maritza Wong, voluntaria y coordinadora de Moms Demand Action for Gun Sense in America que es parte también de Everytown for Gun Safety, la organización de prevención de violencia armada más grande del país.

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61. Xóchitl Gálvez en TeXas

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61. Xóchitl Gálvez en TeXas

Inteligencia, pasión y acción son solo algunos de los atributos que destacaron de la Senadora de la República Mexicana Xóchitl Gálvez, a quien tuvimos la oportunidad de conocer en su visita a Houston el pasado 20 de agosto.

En esta conversación hablamos de inseguridad, el medio ambiente, su visión del sueño mexicano y migración. Nos explicó por qué como mexicanos viviendo en Estados Unidos, no solo tenemos el derecho, sino la obligación de votar e involucrarnos.

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60. Salud y energía al llegar a los 40 con Rosé Elder de Glow Kitchen

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60. Salud y energía al llegar a los 40 con Rosé Elder de Glow Kitchen

Cansancio, insomnio, e inflamación son sólo algunos de los síntomas más comunes en la mayoría de las mujeres al llegar a los 40. Lo peor de todo es que a veces pensamos que es normal sentirnos así y que son malestares que simplemente llegan con la edad, pero no es así. Es por eso que invitamos a Rosé Elder, Coach de Wellness de Glow Kitchen para que nos ayude a encontrar las herramientas que necesitamos para sentirnos bien a cualquier edad.

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59. Cómo invertir en Real Estate con Lala y Gaby de Real Estate Talks

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59. Cómo invertir en Real Estate con Lala y Gaby de Real Estate Talks

Comprar o rentar casa es una de las primeras dudas a las que nos enfrentamos cuando nos mudamos a vivir a Estados Unidos. Hoy platicamos con dos mujeres emprendedoras, exitosas y súper expertas en Real Estate, Lala Elizondo y Gaby Proctor no solo de esas primeras decisiones, sino también de cómo crear riqueza a través de Real Estate en Estados Unidos, sin importar el background, o la posición social o económica de la persona.

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58. ¿En qué idioma late tu corazón? Con la escritora María Mínguez Arias

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58. ¿En qué idioma late tu corazón? Con la escritora María Mínguez Arias

Desde que empezamos el podcast nunca habíamos platicado tan a fondo de la biculturalidad como hoy. Nuestra invitada, la escritora española María Mínguez Arias, logra hacernos reflexionar a través de la literatura de un sinnúmero de realidades que nos atraviesan como su identidad como inmigrante, los retos de vivir como familia queer en Estados Unidos y de cómo se unió con otras escritoras a la antología #NiSolasNiLocas al escribir narrativa en español en este país.

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57. Entendiendo nuestra identidad Latina con Ana Flores de WeAllGrow Latina

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57. Entendiendo nuestra identidad Latina con Ana Flores de WeAllGrow Latina

Hoy platicamos con Ana acerca de cómo vive su biculturalidad y de cómo han influenciado su vida los tres países que forman parte de su historia. También platicamos de los retos de crear WeAllGrow Latina, cómo se ha transformado a través de los años y cómo logra hacer de este espacio, un lugar en donde todas nuestras identidades caben para sanar, compartir, pero, sobre todo, crecer.

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56. Cómo platicar con nuestros hijos del alcohol

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56. Cómo platicar con nuestros hijos del alcohol

¿A qué edad deberíamos empezar a hablar con nuestros hijos del alcohol? Esta es una pregunta que como padres nos cuestionamos muchas veces, sin embargo, pensamos que es un tema para cuando lleguen a la adolescencia, pero la realidad es que esas conversaciones deben darse mucho antes.

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55. Salud mental al mudarte de país con Tatiana Mestre

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55. Salud mental al mudarte de país con Tatiana Mestre

La salud mental no es un tema fácil y mucho menos cuando se ve afectada por un cambio familiar drástico como el mudarte de país. Hoy platicamos de este tema con Tatiana Mestre, fotógrafa mexicana y creadora de contenido en temas de salud mental que acaba de tomar la decisión de dejar México e irse a vivir a Denver, Colorado con su esposo y tres hijos. Tatiana fue diagnosticada recientemente con Trastorno de Bipolaridad y en este episodio nos comparte su historia con el propósito de compartir la información que a ella le hubiera gustado tener para poder detectarlo antes.

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54. Perdidas en el mundo de los podcasts

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54. Perdidas en el mundo de los podcasts

Sabían que existen más de 5 millones de podcasts en Spotify. ¿Qué locura verdad? Y lo impresionante es que esta forma de consumir contenido sigue creciendo. Desde noticias, conversaciones sanadoras, hasta entretenimiento a carcajadas, los podcasts ofrecen un universo gigante de contenido de dónde escoger. Ya sea que los escuchen lavando trastes, caminando, haciendo ejercicio o en el coche, esta es una nueva forma de aprender y entretenernos, por lo que hoy compartimos con ustedes lo que nos gusta escuchar en Ciudad H.

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53. La magia del arte público en las universidades con María Gaztambide

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53. La magia del arte público en las universidades con María Gaztambide

El arte público tiene el poder de transformar vidas y más si se trata de las vidas de estudiantes ávidos por aprender dentro de una universidad. Así es como la Universidad de Houston se preocupa por que sus alumnos tengan acceso a instalaciones increíbles de artistas de todas partes del mundo como parte de sus inmediaciones habituales, para así inspirarlos dentro de un ambiente artístico y creativo, sin importar la carrera que estén estudiando.

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52. Agradecimientos por vivir en el extranjero

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52. Agradecimientos por vivir en el extranjero

Adoptamos Thanksgiving como una tradición nuestra. Le preguntamos a invitados al podcast, a nuestra audiencia y queridas amigas, ¿qué agradecen de llevar una vida bicultural? Nos encantó escuchar sus pensamientos tan profundos del tema ya que nos abrió los ojos a valorar y concientizar cosas nuevas que ni siquiera habíamos pensado y de las cuales también estamos inmensamente agradecidas.

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51. Moda bicultural con South to North Co

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51. Moda bicultural con South to North Co

Seguramente les ha pasado que ya no saben qué ponerse. La moda cambia, la vida cambia, el lugar dónde vivimos cambia y nuestras diferentes etapas como mujeres en el mundo también cambian. Hoy platicamos con dos expertas en moda que nos platican no solo de tendencias y lo que vemos en los desfiles, sino de todo lo que hay detrás de un buen look y cómo todas las culturas que nos conforman influyen en él.

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50. Tu identidad es tuya con PBS Kids

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50. Tu identidad es tuya con PBS Kids

—Mamá, ¿soy americano o mexicano? Esta es una pregunta con las que muchos papás Latinos viviendo en Estados Unidos nos enfrentamos. Definir nuestra identidad y la de nuestros hijos cuando tenemos varias nacionalidades y hemos vivido en diferentes países no es un tema fácil, pero es un tema de todos los días en nuestras casas.

Para platicar de este tema invitamos a Mariana Díaz-Wionczek PH.D., Doctora en Psicología por el centro de postgrado de CUNY y licenciada por la UNAM con una amplia trayectoria en el campo de la educación multicultural y que ha dedicado su carrera a estudiar temas como inclusión, identidad y biculturalidad en niños.

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49. El mundo de la ópera con el Tenor Ricardo García

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49. El mundo de la ópera con el Tenor Ricardo García

La ópera es un mundo fascinante. Una vez que la descubres, es tuya para siempre. Su música y sus historias te transportan a mundos nuevos, desconocidos y muy emocionantes. Así fue nuestra plática hoy con el Tenor Ricardo García. Ricardo es Tenor de la Ópera de Houston y hoy nos platicó todo acerca del detrás de las cámaras y la preparación de un cantante de ópera desde que empiezan las audiciones hasta que se abre el telón.

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48. Hugo Ortega: Un ícono de la cocina mexicana en E.U.

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48. Hugo Ortega: Un ícono de la cocina mexicana en E.U.

El Chef Hugo Ortega es uno de los nombres más reconocidos en el mundo culinario en Houston. Gracias a él, podemos disfrutar deliciosos platillos mexicanos a pesar de vivir lejos de nuestro país que tanto extrañamos.

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47. ¿Qué nos hubiera gustado saber antes de llegar a Estados Unidos?

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47. ¿Qué nos hubiera gustado saber antes de llegar a Estados Unidos?

El dejar tu país no es cosa fácil. Desde entender una nueva cultura, hasta amoldarnos a la nueva forma de vida, el vivir en una ciudad nueva es un proceso difícil, pero al mismo tiempo muy enriquecedor.

Hoy compartimos con ustedes lo que nos hubiera gustado saber antes de llegar a Estados Unidos para hacernos la transición un poco más sencilla.

Desde cosas importantes como temas legales y médicos, hasta cosas sencillas como los cambios de horarios y empezar amistades nuevas, hoy les compartimos nuestras experiencias desde el corazón.

Esperamos les guste y nos compartan a ustedes que les hubiera gustado saber.

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46. Cómo entrar a una universidad en Estados Unidos con Rosana Lankenau

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46. Cómo entrar a una universidad en Estados Unidos con Rosana Lankenau

Llegamos a Estados Unidos sin saber muchas cosas, pero una de ellas, es el proceso de admisión por el que tendrán que pasar nuestros hijos para entrar a una universidad. Existen miles de preguntas al respecto como: ¿Qué es el rolling admission, el early action, o early decision? ¿Cuántas clases AP deben tomar en Highschool? ¿Qué poner en el essay? ¿Qué es el SAT y si vale la pena presentarlo? ¿Es importante que tengan experiencia laboral? ¿Podré sacarles una beca a mis hijos por el deporte? ¿tienen que escoger carrera desde el principio?

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