Conversar sin coincidir y no morir en el intento

/
Conversar sin coincidir y no morir en el intento

Crecí escuchando que en la mesa no se hablaba ni de política, ni de religión. Esas conversaciones eran un camino seguro al desacuerdo, un destino incómodo del cual aprendí a huir. Como si conversar implicara tener un acuerdo a priori entre todas las partes, donde la condición número uno fuera estar alineados en pensamiento, sin cuestionamientos aventurados y, mucho menos, temas controversiales.

Read More

Celebren las fiestas responsablemente

/
Celebren las fiestas responsablemente

Celebren responsablemente con este delicioso Coctel Navideño de Higo inspirado por Jessamine McLellan, fundadora y líder de la academia educacional de Campari, quien me dio la idea de incorporar higo a una de mis bebidas favoritas en un evento virtual organizado por Responsibility.org.

Read More

Cómo ser un Mixólogo responsable en casa

/
Cómo ser un Mixólogo responsable en casa

En estos meses tan complicados en donde nuestra vida social ha sido transformada radicalmente, esas reuniones han sucedido en grupos pequeños y al aire libre en la terraza de mi casa. Ahora, en lugar de que los cocteles los prepare un Mixólogo en un restaurante o bar, nosotros nos hemos convertido en nuestros propios Barmans.

Read More