Una Mañana Perfecta en el Área de la Galleria
Hace un par de semanas me enteré que la Bienal FotoFest 2016 iba a exponer fotografías de varios artistas por toda la ciudad y el Williams Tower en el área de la Galleria iba a ser uno de los muchos lugares en donde dichas obras iban a ser expuestas. Con ese pretexto aproveché para conocer el edificio por dentro, que increíblemente, después de 12 años viviendo aquí, nunca lo había hecho.
Los artistas expositores son Barbara Ciurej, Lindsay Lochman, Pedro David, Robert Harding Pittman y Brad Temkin y tienen sus obras expuestas alrededor de todo el imponente lobby del edificio. La entrada es gratuita y continuamente ofrecen el espacio a diferentes creadores. El lobby tiene un ventanal gigantesco que enmarca magníficamente las fotografías inspiradas en el tema de la Bienal que es Changing Circumstances - Looking at the Future of the Planet.
Después de recorrer la mini galería en el lobby, salí hacia el lado sur del edificio y caminé hacia la famosa fuente Gerald D. Hines Williams Water Wall. A pesar de haber pasado por ahí millones de veces en coche, nunca me había bajado a conocerla. Me encantó caminar alrededor de ella, escuchar los miles de litros de agua caer y obviamente tomarle muchísimas fotos desde todos sus diferentes ángulos. Descubrí que es un espacio mucho más grande y mágico de lo que yo hubiera imaginado.
Después del recorrido me fui a comer a un Restaurante que hoy quiero recomendarles, ya que instantáneamente se convirtió en uno de mis favoritos de Houston por varias razones; se llama La Table y se encuentra en la calle de Post Oak entre San Felipe y Westheimer. Lo acaban de remodelar y el resultado es un lugar precioso que ofrece no sólo un restaurante, sino también una librería, un bistró y una panadería. Cuatro lugares en uno, ¡imagínense!
Al entrar al lugar, te recibe la Panadería Macarons con una deliciosa variedad de panes elaborados en casa y una gran selección de macarrones por supuesto, además de otros clásicos panes franceses.
En este primer piso se encuentra el bistró llamado Marché en dónde ofrecen desayunos y lunch en un ambiente casual, relajado y con un feeling muy Parisino.
En la parte de arriba se encuentra el Restaurante formal Château el cual tiene manteles largos, está divinamente decorado y ofrece un excelente servicio. El lugar perfecto para celebrar una ocasión especial con un menú muy completo.
Mis platos favoritos fueron el delicioso flatbread de atún con crème fraîche, la ensalada de betabel a la parrila, y las láminas de atún sellado; todo realmente exquisito y delicadamente preparado.
Para cerrar con broche de oro, no se pueden perder la librería Assouline. El Restaurante La Table fue específicamente seleccionado por esta prestigiosa editorial, famosa por tener la selección más sofisticada de libros en el mundo, para ofrecerlos en la ciudad de Houston. Si compran un libro para regalarlo, pidan que se los envuelvan, quedan divinos con el característico sello rojo de cera de Assouline.
Después de comer lunch en el Château, Yo Mariana quedé con muchas ganas de regresar, pero ahora a cenar, o a tomarme un café y un macarrón a media mañana a la panadería, o al perfecto lunch con amigas al Marché, o simplemente a escoger alguno de los varios libros que me encantaron para la decoración de mi casa.
Un verdadero aplauso a La Table por esta remodelación en donde se lució, no sólo por ofrecerle a los comensales en Houston un Restaurante formal con un aire parisino, sino también por proponer opciones creativas adicionales, para hacer de tu visita una experiencia completa.
Por lo que ya lo saben, la próxima vez que vayan al área de la Galleria, consideren conocer el Williams Tower, el Williams Water Wall y comer o tomarse un cafecito en La Table.
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